很老很老的老偏方
冬瓜灵芝汤可镇静安神
【组成】瓜1000克，灵芝1棵，海米30克，鸡汤1500毫升，葱段、姜片、盐各适量。
【做法】海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用；冬瓜去皮，然后纵向切成8块，再把每一块横切，去掉瓜瓤，最后分切成2～3厘米厚的块；把全部食材放人汤煲中，加入鸡汤，汤煮沸后，转小火，继续煲30～40分钟，最后加人适量盐，转为大火煲5分钟即可。
【用法】以上为正常的3人份，个人可根据自己的食量分2－3次食用完。
固元膏可延缓老
【组成】阿胶、殺黑芝麻、核桃各100克，红枣150克，冰糖60克，黄洒200毫升。
【做法】黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶分别粉碎：红枣去核后粉碎；将上述材料加黄酒拌匀，先盖一层盖子密封，然后人蒸锅用大火蒸15分钟，转小火再蒸1．5小时即可：原原后入玻璃瓶密封保存；如果做得过多可分存放于冰箱中.
【用法】可做饭后甜点，分3次食元。
[专家提示]在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的用料。如果糖尿病患者服用，则可以去掉冰糖，加入50－100克的构杞；如果便秘较为严重，可以加人100～150克的松子仁；如果气虚较为严重，特别怕冷，可以加入100～150克的桂圆；如果失眠较为严重，还可以加入50－100克的酸枣仁。
雪莲牛筋汤可强健筋骨
【组成】雪莲3克，香菇片50克，牛筋400克，姜3片，红枣10枚，枸杞10克，清汤盐、味精、胡椒粉各适量。
[做法】将雪莲用纱布包好；牛筋切块放入沙锅中，加人清汤、雪莲、香菇片、姜片红枣，枸杞煲至牛筋熟时，加入盐、味精、胡椒粉调味即可
【用法】每日1次，佐餐食用。
三宝可滋补驱寒
【组成】南瓜、准山、红薯各适量，熟芝麻（干果碎也可）少许。
[做法】南瓜削去外皮；准山、红薯洗净，分别切成小块；将上述材料放入锅中蒸熟，趁热剥去准山和红的外皮；将蒸熟的材料放入搅拌机中，加人少量温开水，搅拌成混，盛入碗中，撒些熟芝麻或干果碎即可
【用法]随意霞用
【专家提示] 因为红内含有化的，容易在胃内产生气体，有人题了红后会觉得腹胀，所以，红一契不吃得太多
双鞭壮阳汤可暖腎壮阳
【组成】枸杞、菇丝子各10克，肉苁響6克，牛、狗硬、羊肉各100～150克，母鸡肉50克，花椒、味精各3～5克，姜、盐各3－6克，葱10克，胡椒粉、香油各15升
【做法】牛鞭用水发涨，去净表皮，顺尿道对剖成两块，洗净，再用冷水漂30分钟狗鞭用油炒酥，再用温水浸泡约30分钟，洗净，羊肉洗净，人沸水永去血水，捞出再放京水内漂洗备用；姜拍破，葱打结」将牛鞭、狗鞭、羊肉、母鸡肉放八锅内，加清水没过食物，置大火上烧沸，撇去浮沫，放人花椒、姜葱结、料酒，移小火上炖至六成熟时，捞出花椒、姜、葱结，再将菟丝子、肉苁蓉，枸杞放人汤内，继续炖，至牛鞭，狗鞭酥烂时，将鸡肉、牛硬、狗鞭、羊肉捞出，切成约3厘米长的条，要切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后再将其放回锅内煮，最后放人盐、味精、胡椒粉、香油调味成。
【用法】佐餐食用。
【专家提示] 对于内火炽盛者，则不宜食用此方。
复元汤可温补肾阳
【组成】准山50克，肉苁響20克，菟丝子、葱各10克，核桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，姜、盐、味精各5克，料酒15毫升。
【做法】将羊脊骨碎，洗净；羊肉洗净，永去血水，再洗净，切成块；淮山、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用小布袋装好，扎紧口；将药袋、羊肉块、羊脊骨、粳米放入沙锅内，加水烧沸，撇去浮沫，再放入姜、葱、料酒。转小火炖至羊肉熟烂，加入盐、味精调味即成。
【用法】佐餐食用。
冬瓜黄连饮有养阴生津的作用
【组成】冬瓜1个，黄连500克，甘草50克。
【做法】将甘草、黄连捣成未，再将诸药放入冬瓜内，盖后以黄土泥封裹，待混土干时，以糠火烧一天，冷却后去泥，放一宿，取瓜研烂，纷布绞汁，备用。
【用法]每日饭后以清粥调，忺下500毫升
党参红枣粥有补腎固精的作用
【组成】粳米100克，党参、覆岔子各10克，红枣20枚，白糖适量
【做法】将党参、覆盆子放人锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁；粳米淘洗干净。锅置火上，放入药汁、红枣、粳米煮粥，待粥熟时，加人白糖调味即成。
【用法】佐餐食用。
九九归一汤有润燥养颜的作用
【组成】猪大骨500克，猴头菇4朵，黄芪、姜各3片，花胶2条，陈皮2小块，干百合10片，准山7片，桂圆肉9颗，玉竹、杞、料酒、姜、八角茴香各适量
【做法】花胶加生姜泡软捞起；猴头菇用清水浸泡20分钟，挤干水分；水里加适量料酒、生姜、八角茴香一起娆开，放人洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲去血水；除枸杞外，其他各种药材和配料放∧炖锅里，加开水漫过所有材料，用小火慢炖3～6小时，起锅前20分钟加人枸杞，起锅时加盐调味即可。
【用法] 每日1次，分3次服用。
荷花首乌肝片有养心益肾的功效
【组成】荷花2朵，何首乌粉、小油菜、豆粉各20克，猪肝片200克，味精、葱、姜、盐各3克。
【做法】把荷花洗净，切成3厘米厚的片；姜切片，葱切段，赫切片备用；小油菜切段备用。将炒锅置大火上烧热，放油烧至六成热时，下人猪肝片（用何首鸟粉、豆粉抓匀）滑炒，随后放入葱段姜片、蒜片、荷花片，加盐调味至熟即成
【用法】佐餐食用。
黄芪淮山草鸟桂枝汤可温补脾肾
[组成】黄芪、淮山、赤芍各12～15克，白术陈皮各5克，制川草鸟（先煎、久煎）桂枝各3克，党参、当归各7克，丹参茯苓8克，路路通、炙甘草9克。
【做法】将上药入锅，加适量水煎煮，取药汁，备用。
【用法】每日1剂，分2次服用。
【专家提示】本方需在中医师指导下服用。
罗汉果煲猪肺有润肺止咳的功效
【组成】罗汉果1个，猪肺100克。
【做法】将猪肺挤出泡沫，洗净，切成小块；将罗汉果洗净，切成薄片；然后将猪肺块和罗汉果一起放入沙锅中，加适量水同煮，肺熟印可服食。
【用法】每日1次，既可单食，亦可佐餐。
准山奶肉羹有固腎益精的作用
【组成】准山100克，牛奶250毫升，猪瘦肉500克，盐、姜各适量。
【做法】将猪瘦肉洗净，写生姜放入锅内，加适量水，用小火炖煮4小时；取猪肉汤1碗，洗净的生准山片一起，放入锅内，用小火熬煮烂；在锅内加入牛奶、盐至烧沸即可。
【用法] 单食或佐餐食用。
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