红豆沙怎么做
马上就要过年了，很多家庭又开始做豆沙包了吧？豆沙包软软糯糯的，好吃又营养，饿的时候吃一个既美味又营养。如果想要吃好吃的豆沙包一定要有美味的红豆沙才可以，大家家里面是怎么做红豆沙的呢？
相信很多人在家做红豆沙的时候都会发现我们做出来的红豆沙比较苦，红豆沙的口感也不像外面那么好吃，这样可不行。今天就来为大家分享一下红豆沙的具体做法，其中几个细节超级超级重要，没注意这几点我们的红豆沙是一定不会好吃的。自己在家做红豆沙时，牢记最后一步，这样做出的红豆沙好吃不苦。
第一步：取适量的红豆洗净之后放入清水当中浸泡一个晚上，等到第二天早上将红豆取出来清洗一遍。
提示：很多人发现自己家里面的红豆沙比较苦就是因为我们没有将红豆泡发好，大家一定要将红豆全部泡发，这样红豆皮吸收到足够的水分，红豆就不会发苦了。
第二步：红豆泡发好了之后倒入高压锅当中，紧接着向锅里面倒入足够的清水，大家将红豆在高压锅里面煮15分钟以后将红豆取出来放到一旁晾凉。
提示：大家在煮红豆的时候一定要多煮一会儿，这样红豆才能煮软，红豆的口感也会更细腻。如果没有高压锅可以用电饭锅煮，只是多花点时间。
第三步：大家将红豆沙晾凉一些之后放到料理机里面，将红豆完全搅拌成泥状，取出来放到小盆里面。
提示：如果大家家里面没有料理机也可以用勺子背面将红豆碾碎。
第四步：大家准备一个平底锅，向锅里面加入适量的植物油，紧接着将红豆沙和适量的白砂糖倒入锅里面，小火慢慢将红豆沙里面的水分炒出来为止，将红豆沙盛出来放到一个容器里面晾凉。
以上就是今天为大家分享的红豆沙的具体做法了，很多人在做红豆沙的时候都没有做最后一步，这样做出来的红豆沙会很稀，不好吃，像这样加入适量的白糖炒一下不仅让红豆沙会好吃，而且做好的红豆沙没有水分，没有苦味。
大家将红豆沙做好之后可以放到一个可以密封的容器里面装起来，将红豆放到冰箱里面可以让红豆放10天左右，下次无论是做豆沙包还是月饼、点心或者是冷饮都非常好吃，比我们外面买回来的红豆沙好吃无数倍。
大家下回这样做一下就知道了。
