高丽参怎么吃
高丽参是一味比较名贵的中药材，尤其以高丽红参最为驰名。其实，高丽参与人参源于同一种植物，只是产地和加工方法不同而已，功用上也大致相同，高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，下面就来说说高丽参的吃法、高丽参怎么吃不上火呢？高丽参一次吃多少量？
一、高丽参的吃法
1、嚼食：以2-3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
2、炖服：将高丽参切成2毫米的薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用。
3、磨粉：将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。
4、 冲茶：将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，焖盖5分钟，代茶频饮。
5、泡酒：将整根高丽参放入50-60度的白酒中浸泡，每日酌情服用。
6、炖煮食品：高丽参在食用时有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、鸡肉、鱼等一起烹炖，可减少苦味，使口感更好。
二、高丽参怎么吃不上火
其实高丽参本没有火，之所以有些人吃高丽参会出现上火的症状，主要是以下三方面的原因造成的：
1、在中医学里面，高丽参药性偏温燥，如果阴虚火旺的人吃红参，就有可能会出现上火的症状。
2、气壮神足，非常健硕的青壮年人，不适宜吃高丽参。高丽参补气，气壮神足的人吃可能会出现上火症状。严重阴虚火旺的人吃高丽参会出现上火的症状。
3、如果用于保健，延年益寿，须少量久服方得长效，高丽参并非服一次就可以一劳永逸，食用高丽参时，注意用量，长期坚持少量久服才可以达到好效果，不会出现上火症状。
三、高丽参一次吃多少量
高丽参作为治疗疾病用药时每天服用20-40克，服用时间应咨询医师，在医师的指导下服用。作为保健药时，每天吃1-3克，每服7天停3天，可根据身体转好后适当调整。
四、高丽参的禁忌人群
1、高丽参性温，有牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血、身热、大小便不利等实热证表现者，均禁用高丽参；
2、有骨蒸潮热、五心烦热、午后潮热、盗汗、颧红、舌红少苔等“阴虚”有热症状者，亦当忌用；
3、由于高丽参对神经系统有兴奋作用，过量服用可导致失眠、抑郁、体重减轻等不良反应，故有上述症状的人应慎用；
4、高丽参可使血压升高，高血压患者如果滥用，可引发脑溢血，因此，高血压患者应慎用。
