海米怎么吃
海米看字面的意思是海中的大米,其实海米就是指的小虾米,它们的数量非常多,密密麻麻的,在海里就像米粒一样。所以这里我们要来看的海米怎么吃实际上就是海米怎么吃。
海米怎么吃:豆瓣海米汤
食材准备
海米适量,盐少许,葱,鸡精,黄瓜,豆瓣120克。
方法步骤
1、将豆瓣浸泡1晚上,然后去壳洗净,黄瓜去皮切片;
2、锅中放入适量油,下入蚕豆煸炒,加入清水,大火煮开;
3、小火煮至豆瓣裂开,然后放入黄瓜,下入洗净的虾米;
4、大火煮至黄瓜熟,加入盐,鸡精,葱花即可出锅。
海米怎么吃:海米炒秋葵
食材准备
海米适量,秋葵少许,盐,鸡精少许。
方法步骤
1、秋葵洗净切片,虾米洗净泡发,蒜剁碎待用;
2、锅中烧热油,爆香蒜蓉和虾米,放入秋葵翻炒;
3、淋入少许清水,炒香秋葵,撒入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
海米怎么吃:海米蒸滑蛋
食材准备
鸡蛋2个,温水,冷水适量,虾米少许,盐,生抽,葱少许。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中,打散后加入盐拌匀,然后加入冷水打散;
2、搅拌至细滑,滤去表面浮沫,静置5分钟,倒入容器中;
3、然后中火蒸3分钟,撒入虾米,再蒸4分钟,撒入葱花盖锅蒸半熟,淋些生抽即可。
海米怎么吃:油炸海米
食材准备
海米少许,鸡蛋适量,生粉,面粉,五香粉,味精适量,盐少许。
方法步骤
1、海米洗净控干,加入盐放10分钟,冲洗待用;
2、然后加入五香粉,鸡蛋,料酒 ,味精拌匀,腌制一会;
3、接着加入面粉,生粉,泡打粉,搅成糊状;
4、锅中烧热油至7成,然后倒入海米糊,炸至两面黄即可。