凉拌金针菇的做法
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或许大家在忙碌的工作中，并没有注意自己的身体，也或许在人生的夏天，常常让自己变得毫无胃口，长时间的不注意自己的身体，只会让自己常常上火，引来嗓子疼或者感冒等等这些问题。然而大家都应该听说过，十大败火家常菜，却很少有人能将它做好，下面小编就交给你们常见的一种败火家常菜，那便是凉拌金针菇，做法简单也非常方便，希望你们都可以学会。
对于金针菇这道美食，很多女生都会选择拒绝，因为它会插在我们牙缝里，但是它的营养非常好，而且做起来也非常的方便。我们从超市买的金针菇，包装得非常好，也非常干净，所以我们再回到家里时，首先我们需要将金针菇的根，进行处理切掉，再次进行清洗。同样黄瓜也是如此，进行清洗，但是我们不要把黄瓜切成片，而是将它切成丝，因为这样和金针菇在一起凉拌时，会看起来更加好看。
然后将它们放在一个盘中，再切好青椒丝，同样在买青椒时，也要把买一些比较大的青椒，这样更加方便我们将它切好，而且切出来的青椒丝也要均匀和有些微细。添加我们生活中常见醋、盐、香油，再加上一丁点的糖。并且让他们在一起调拌，如果你想要胃口变得更好，你也可以弄点蒜汁。很多人为了方便，只是将蒜剁好之后将其切成碎末，
这种做法并不是特别的合适，你将它切碎之后弄成蒜汁，吃起来的味道会更加好。在调拌这道小菜时，我们一定要把握好各种调料之间的比例，不要把它弄得过于淡，但也不要弄到过咸。
希望大家在空余的时间，可是一尝试做一道这样的美食，不仅所用食材少，也不会浪费大家的时间，还可以让大家保持一个健康的身体，所以不妨尝试一下吧。
