开心果是什么树的果实
超市里干果类商品中常见的有开心果，这是20世纪50~60年代末出现的。那白白的果壳上有个裂缝，露出绿色的种衣，剥出来吃仁，味道不错，但它是什么植物的果实呢？
我们见到的开心果是果的内核，真正的果实称核果，那拜拜的硬皮是内果皮，里面的果仁实为种子。
开心果的原植物名称是“阿月浑子”，阿月浑子之名来自波斯。
阿月浑子属于漆树科黄连木属，此属约10种，只有阿月浑子这个种的果实大。其为小乔木，羽状复叶，小叶5个，少3个。顶小叶略大，卵圆形，长5~10厘米。花单性，雌雄异株。核果长椭圆形，长约2厘米，熟时黄绿色，原产于地中海和中亚一带，我国新疆有栽培。
阿月浑子很早就传入我国，是作为药用植物对待的。现今维吾尔医生也用开心果治疗肾炎、肝炎和胃病。
阿月浑子果仁含脂肪62%、蛋白质22%，以及维生素A、维生素B，营养丰富，超过核桃和杏仁。
阿月浑子首先传入我国新疆，目前以喀什地区为多，据说是从俄罗斯传入的，有近百年的树，但此树寿命长，可达300多年或更长。一般雄树较多，可用截头嫁接法，使之成为雌树。其繁殖方法仍以种子直接长成苗，成活率才会高。
