豆芽的做法
简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。
豆芽拌香芹
芹菜和豆芽组合清脆适口,下饭下酒,吃了特别好消化。
做法:
1. 香芹去叶,切段,焯水。
2. 豆芽掐去两头,焯水。
3. 放冷后装盆,调入盐、白糖、醋、味精、香油拌匀装盘。
花椒油炝绿豆芽
花椒油要稍微多点,才能凸显它的风味,可以用花椒炸油再淋入豆芽上。
做法:
1. 豆芽略焯水,捞出沥干,纳入盆中。
2. 调入葱姜丝、葱花、盐、醋、烧热的花椒油拌匀装盘即可。
麻辣绿豆芽
糊辣味香,清脆爽口,可以加点白醋增加酸味。
做法:
1. 豆芽略焯水,沥干,装盆。
2. 干辣椒、花椒炝香倒在豆芽上,调入盐、酱油、香油拌匀即可。
炝拌绿豆芽
炝讲究火候,速度,要保持豆芽的脆嫩。
做法:
1. 豆芽掐掉根洗净。
2. 锅中入油。下入葱花爆香,下入豆芽,调入盐、味精、快速翻炒、淋入花椒油装盘即可。
选几道家常菜,让自己和家人在忙碌的生活中,犒劳一下自己的胃口,丰富一下身体的营养,我是小马食图,关注我每天都有不一样的菜谱内容,总有一款适合你、属于你的家常菜。