江山散文|白菜

白菜，
让清冷的冬日，
平静呼吸，岁月留痕。
让我的四季，
平实有光，妥帖温暖。
——绿雨如丝
霜降浸，小雪染，白菜，迎来绽放的冬天。　　白菜，过滤了世俗的杂色，像一青二白的葱，雪白的根，动人的绿，通体清澄，如晶莹的碧玉，像剔透的翡翠，让人想到冬天后的春天。　 当你打开白菜，难道不觉得就像打开一本经典　　手捧白菜，摘除老旧的扉页，然后一叶一叶剥离，片片叶片，不受凡尘压束，不受俗务扰心，一叶叶掩映，一叶叶围拢，和睦温馨的一家，清风朗月般。舒展的经络，饮醉日月精华；皱褶的纹理，不惧光阴仓促；盈尺的身高，无谓生命长短。特别是当剥开所有的叶片，立马惊诧你的双眼，在远离泥土多时，水分跟随空气游走后，那白菜心儿依旧鹅黄一束，像执守在冬日里粲然一笑的朵，兀自旖旎。又如破茧的蝶，兀自翩然。有了白菜的冬，精彩多姿，注定是个暖冬。　　其实，白菜的一生，与人一样，要经坑坑洼洼，淋雨露寒暑，需教育培养。　　当二伏的日头，烧烤着黄色土地，潮湿闷热的日子降临时，白菜，迎来它的着床期。　　“头伏荞麦，二伏菜”。圆粒形，深咖色的白菜籽，在立秋之始，充足的光照，疏松的土壤，湿度的空气，大地母亲，给它创设了适宜的环境。肥沃的土质，排水良好的地块，挖开五至十厘米深的沟，均匀洒下粒粒饱满的籽，让它们生儿育女，安居乐业，是菜农的创造。一厘米厚的细土，覆盖一层，是土与白菜含情脉脉的场景，隆重而灿烂。就像儿时的我们，尽情享受母亲襁褓中的温情。　　舒适的温度，合适的湿度，几天过后，籽们纷纷钻土出芽。一开始，探头探脑，挤挤挨挨，以青绿的翠色，窥探未知的世界，亦如我们不谙世事的童年。　　幼小的白菜，只有迷人的绿，它洁净的白，要经过时间的荡涤，节气的氤氲。对于生长的孩童，人们有“三岁看大，七岁看老”的预见。但对于一颗白菜，从小就要经历一场生离死别。只需长出二至三片针叶，就基本能判断它的未来。对一出地皮就黄痨脾瘦，东倒西歪的芽，不留情面，果断剔除。仅这样一次粗略的选拔还不够，渐渐长大的苗，依然要接受考验。等长到五六片叶时，对患得患失，心有旁骛，无望成材的苗，再次剔除。这不能怨菜农心狠，因为白菜担子不轻，承担着一家人的未来。直到长出七八片叶时，才将一个个朝气蓬勃，充满活力的苗，最终定植。生存的不易，竞争的压力，生活的酸涩，白菜体味深刻。就像过关斩将，层层选拔，高考及第的学子。录取的白菜，合理的间距，一棵一个窝，精心打造，悉心照料。　　“菜农自古好粗腰，足水精粮养碧娇”。清澄的水浇入地里，营养的肥料施入根底。白菜，白天汲取阳光，和蝴蝶嬉戏；晚上沐浴月色，与微风私语。根向下扎，叶向上长，像极了朴实的菜农，躬耕黄土，背负苍天。大雨中它从容，狂风中它淡定。不羡慕高人一头的玉米，不艳羡高高在上的青果。不眼热依附竹杆上蹿下跳的豆角和西红柿。一出地面就生叶的它，不攀不附，不依不靠，不卑不亢，碧绿的颜色，旺盛的气息，挥洒青春无悔的气质。　　从幼芽出土，到团棵时期，从立秋到小雪，白菜一百多天的生命长度，却蕴藏不竭的动力。总是探出一片叶子，再探出一片叶子，又探出一片叶子。小心翼翼，不断地扩张，不断地生长。只为不负秋阳，层层铺垫，叶叶相撵，片片相连，只为在寒风里聚拢成拳。　　皎洁的月色，疏朗的清辉，白菜习惯在迷离的夜色里梳妆。当你邂逅一场霜事，就会发现，那霜打的茄子，霜染过的地瓜叶，褪尽青色，蔫了吧唧，精神萎靡。只有白菜，可与香自苦寒来的梅花比拟。秋霜是白菜的最爱，霜前的白菜有一种涩味，霜降后的白菜，把秋霜当成另一种月光，开始甜美的事业。已经收拢的叶片，轻捻月色光辉，汲取寒霜里的冰清和糖份，默默酿造可口的甜味。在瑟瑟秋风中，根系发达，根部濯洗成雪白的肌肤，叶梢部蜕变成淡色的青绿，像黎族的扎染，配色和谐，新颖精致。中心叶子，合抱成球，层层叠叠，内心充盈的密实紧致。　　白菜把一生，梳理的绿白相染，正气凛然，既能从阳光中找到生长的能量，又能从秋霜中提取生命的色泽，几乎标志一个冬季的颜色。叶片上的脉络，似农人手掌上的青筋，树枝状清晰，春天般绚烂。有了骨骼的神经，应是生命激情的挥洒，也是有温度有厚度的担当。　　白菜，在有限的光阴里，寂静生长，无声无息，繁盛逶迤，长成季节赋予的高度。小雪之前走出菜地，是白菜坚守洁白心灵的开始。此时的白菜，阳刚与阴柔浑然一体。圆润的姿态，修长的身姿，又洁净又温柔，宛如成熟的女人。”翠叶中饱白玉肪，严冬白雪亦甘香”，光鲜靓丽的容颜，缠绵娇美的仪态，美到极致。　　“最喜严冬好存储，家家户户窖中藏”。成熟的白菜，人见人爱。纯净和自然是它的本质。性平味甘，敦厚结实。在瓜菜半年粮的年代，怎能缺失白菜？儿时的记忆，总是与菜窖联系在一起。选一块闲置空地，下挖一人深土房，屋顶用旧木料支撑，上面覆盖厚厚的玉米杆，杆上再用黄土压实，一人宽的出口处挂一棉门帘遮挡，这是白菜御寒的新家。窖内，几百斤白菜，一棵一颗气韵流淌，根下叶上，永远生长的姿态，端端打坐在黄土上，像普渡众生的观音菩萨，纯粹而干净，静谧而安详。在俗世的日子里，散发出诗意和朴素的光芒。　　素雅的白菜，母亲有一见钟情的敬意，精心炒作，巧手烹制，白菜有了烟火气息。一日三餐，花样翻新，醋溜白菜，酸霁白菜，白菜炖豆腐，白菜猪肉水饺……亲朋聚会，喜庆宴席，火锅里煮，麻辣香锅里溜，大烩菜里炖，居家三餐缺不得，酒席宴上唱主角……白菜，让平凡的日子泛起亲切的光泽，让寒冷的冬日弥漫温情的暖意。有时，乡邻之间互比厨艺，你赠我一碗辣白菜，我送你一盆酸白菜。这时的白菜，闪烁着乡土深处的淳朴。　　母亲将白菜烹调成可口的美食，风情于舌尖。齐白石老人用墨色写意白菜神韵，怒放于画坛。对白菜钟爱有加的他，还盛赞白菜为“蔬中之王”。　　是的，蔬中之王的白菜，不仅有食用价值，也有医疗作用。记得，儿时感冒咳嗽，母亲就用白菜帮，配合生姜、葱白煎汤，服用一小碗后睡下，轻汗微出，天一放亮，便又蹦跳于大街小巷。还真是好方，又经济，又没副作用。更有健康至上的现代人，以顺口溜赞誉“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。要想死得快，饲料鸡蛋大棚菜，要想健康养生，多吃白菜没病”。好像白菜就是转世的华佗，在世的李时珍。　　迎风沐雨的白菜，馈赠给人们的不只是健康的风景。它鲜活的特点，明亮的精神，也总给人带来美好的想象，精神的愉悦。　　白菜，读音与“百财”谐音，寓意深刻。白菜，颜色是绿白二色，纯粹忠贞。　　一次商店偶遇，南方老板，欲回老家发展，工艺品作价处理。驻足欣赏，被货架上一白菜摆件吸引。沉静的白菜，长不过尺，根洁白，叶碧绿，叶片皱褶处静卧一黄色小蚂蚱。端坐在褐色长方体木架上，细腻，温润。用手抚摸，带着时间的凉意，还有往事尘烟中的嫣然。看标价，原价一千二，处理价六百。不是玉，却散发着玉的清辉。是树脂，却也有琉璃的精致。那干净通透，自己知道有多喜欢，那清冽沉静，自己知道有多可意。物与人一样，有前世今生的缘，打包收藏，不负满心欢喜。　　现在，打开家门，每周可见一面的”玉”白菜，巧兮盼兮，灿若花朵。外叶，稍边翻翘，有了灵动飘逸之感，叶心，收紧致密，融入质朴温暖之势。冰心玉壶，送给我超乎物外的透明情怀，送给我秋水绵绵的开阔静气。　　白菜，让清冷的冬日，平静呼吸，岁月留痕。让我的四季，平实有光，妥帖温暖。
【编者按】先感谢作者的美文。读来满心欢喜，那种自小熟悉的感觉立刻喷涌而出，白菜也是我的最爱。作者从种子，写到成菜，写到人生，写到齐老的意境画，逐层深化、升华，描写细致入微，质朴而温暖，圣洁而实用，让人们得以在严寒的冬季，如文章所说，不惧光阴仓促，平静呼吸，安然入睡。文笔流畅，情感真挚，笔触细腻。再次感谢作者赐稿山水。推荐阅读。[山水编辑希望的天野]
江山首部幽默职场
喜剧《鸡毛蒜皮》，正在热播中，手机扫右侧二维码观即可观看精彩剧情！开心与你同在！
《鸡毛蒜皮》
江山文学网目前拥有作者八万人，在线作品８０万余篇，是创作群体最为广泛的文学原创网站。开设栏目有：长篇频道、短篇频道、江山征文、江山萌芽。短篇频道：情感小说、传奇小说、江山散文、杂文随笔、诗词古韵、江山诗歌、作品赏析、微型小说、影视戏曲、微电影剧本。长篇频道：人生百态、军事历史、青春校园、经典言情、悬疑武幻、剧本连载。其中江山“萌芽”是全国中小学生习作园地，专门选拔优秀编辑一对一，手把手对孩子作品的不足与亮点给予细心修改和充分肯定，以最快的速度提高孩子的写作能力。
山水神韵社团：汲取巍巍大山精华，纳入悠悠碧水灵气； 丹青描绘山水画卷，神笔写就大地华章。以大气的文风，真实的情感，讴歌真善美，鞭挞假恶丑。群：14629193
制作：依是幽兰
江山微信推广团队
长按二维码关注