面包机是一种自动和面、发酵、烘烤成各种面包的家用电器，它的出现，给生活带来了很多的便利，也拥有一个好的生活方式。但面对各类的面包机，如何选择？不知这个问题困扰过你没有，关于面包机的分类有哪些？这些知识在选购前还是了解清楚为好，能帮你选到适合自家使用的面包机。
面包机的分类？
从功能上分为普通和大米面包机，大米面包机可用大米来制作面包，非常符合一般人的生活习惯。从搅拌功能上分，有单搅拌和双搅拌两种，双搅拌活出的面更劲道。从材质上分为塑料、不锈钢等，不锈钢材质的面包机更耐用。从撒料功能上分为，手动和自动两种，自动撒料方式，可用来添加酵母和果料。面包机的大致分类就是这些，还有一些面包机带有预约和保温功能，制作面包也变得更方便。
做面包失败的原因？
第一次做面包时，要注意以下几个方面，不然的话很容易做不成功。首先水温要不能低于25度，温度要在35度-40度之间，其次面粉要采用高筋面粉。然后就是制作前看酵母是否失效，再看和面是否均匀，由于不同产地的面粉吸水性不一样，使用时要适当调节面粉的用量。
如何选购面包机？
1、从面包机的材质上选，建议选择不锈钢材质，因其耐用清洗也方便。内胆的要有一定的厚度，更均匀的受热，并延长使用寿命。
2、从操作方式上选，电脑式和机械式控制，可根据使用对象来选，老人使用的话，建议选择机械式操作起来更方便些。
3、从功率上选，一般家庭使用建议选择800W的面包机比较合适，也能很好的节能省电。
4、从投料方式上选，全自动和手动两种，全自动面包机，能有效节省时间，制作面包时更轻松。
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