凉面，这简单的两个字感觉可以立马俘虏饱受酷热折磨的每一颗心。清爽开胃，咥一大碗完全是小意思。等我挖完手边这半颗西瓜，再来跟你们聊聊做法。
所需要准备的食材跟调料看手绘菜谱吧！！都画的写的很是清楚了。
做法让我再次来给大家演练下：
1.首先虾仁切丁加入所需的调料抓匀，再加1茶匙淀粉再次抓匀；
2.肉末加上所需的调料抓匀；韭菜和葱切段（不喜欢的可以不加）
3.面条煮熟之后放冰水里泡会儿
4.烫一下韭菜和虾仁盛出来备用！
5.锅烧热加油，先爆香花椒，再把花椒捞出来后
6.加入肉末炒到变色，变色再转小火多炒2分钟
7.把所需调料倒入锅中，煮开后加入虾仁+韭菜+葱段，炒均后马上关火。
8.起锅前自己尝一尝，按自己口味添加盐！汤汁稍微放凉一下，再盖在面上！
吸溜吸溜的面条就吃完啦！喜欢什么面条就煮什么面条哦！白白咯
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