26/JUNE.2020
NàWAN
Oyster & Restaurant
纳
湾
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难得邂逅这样一家不追求翻台率的餐厅外表深藏功与名走进却充盈着点点烛光和温情///
厌倦了高度趋同的“速成生活”让我们在这里找回生活该有的态度『 Let’s enjoy the moment 』01
? 在这里，故事随时都会发生?
泉州新开的低调西餐厅，名为「纳湾」。夜色拉下帷幕，步入双层阁楼，蜂蜜色的灯光亮起，耳边呢喃着慵懒的法式小调，时间在这里大可尽情“浪费”。
慵懒的沙发敞开怀抱迎接着来客，水晶灯将一整面墙的葡萄酒照得晶莹透亮。随处可见鲜花和烛台，在每次推开门时都有细微变化的惊喜。9个独立包间商务宴请 | 品酒会 | 雪茄房▼沉浸式用餐体验二楼是私密性十足的独立包间，浪漫的法式长条桌被鲜花和气球掩映。光影透过玻璃窗和现实交融，男士们品尝着威士忌和雪茄，耳畔传来酒杯触碰桌面时的叮叮当当。4个阳光房约会求婚 | 宝宝宴|纪念日 ▼
全景落地玻璃阳光房，求婚和爱情告白的甜蜜在此上演。华灯初上，情侣们低声絮语，闺蜜们间开始了聊不完的话题，家人们其乐融融的团聚…人生的每个重要时刻被镌刻于此。02
? 装进盘子里的仪式感?Oyster & Restaurant△ 法餐顾问Greg和马来西亚主厨Kent
纳湾餐厅的法餐顾问Greg，来自法国波尔多，曾任索菲特行政总厨6年，当时24岁的他是全世界5星级酒店最年轻的行政总厨；纳湾餐厅的主厨是来自马来西亚的Kent，对食材的把控无比挑剔和讲究。〓前菜鹅肝慕斯| 香煎鹅肝?
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前菜是每一家高级法餐最展示诚意的部分。黑吐司抹上一勺层次分明的鹅肝慕斯，味蕾被无花果酱、波特酒、鸡蛋、焦糖层层包裹；外焦里嫩的香煎鹅肝，油脂在口腔里打滚，好喜欢这样润物细无声的开场。〓 海鲜环球海鲜拼盘海鲜从深海直达餐桌。生长在新西兰和南极间海域250-1000米的深海里的新西兰鳌虾、1-2年的西伯利亚鱼子酱、现点现开的海胆和翡翠螺…最特别的还要数经过一周净化吐净杂质的法国吉娜朵生蚝。滴上柠檬汁或红酒醋的瞬间，刚开的生蚝还略带娇羞地蠕动着。鲜咸的汁水仿佛把大海含进嘴里，妙不可言。还有7-8种各国进口优质生蚝，一周3次新鲜空运直达。〓汤品黑松露奶油蘑菇浓汤| 绣球菌澄清汤无论是纤细温和的黑松露奶油蘑菇浓汤，还是清甜可口的绣球菌澄清汤，每一道汤在看似平静的外表下，都有着各种高难度的表现。03
? 跨越南北半球的人间烟火?视觉与味蕾享受着来自南北半球的人间烟火，慢慢陷在柔软沙发里驱赶倦意，伴着主食小酌一杯，任一席珍馐在唇齿间回荡蔓延。〓 澳洲M9纯血和牛澳洲珍贵的MAYURA纯血和牛，在牛饲料中添加了巧克力，味道可想而知的清甜。几近完美的大理石纹，油花在摄氏25度便会融化。肉质嫩而多汁，香气在舌尖久久弥漫。〓 西班牙5J黑标火腿
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△ via 5J火腿西班牙130年来代代传承的手工腌制火腿，以100%纯种伊比利亚黑毛猪为原食材，5J Cinco Jotas纯天然橡果饲养的伊比利亚黑标火腿，是一般米其林餐厅的甄选。
SPAIN
每一块火腿都需自然风干48个月并熟成三到四年以上。颜色从深红色到浅红色，深浅不一，交错着大理石般纹理，唇齿留香间回味着橡树果的独特清香。〓 法国银鳕鱼法国银鳕鱼、香煎羊排、黑松露披萨精心研制的主食，每一道都是时间与自然共同的杰作。|| 香煎羊排|||| 黑松露披萨 ||〓甜品蓝莓慕斯用一道蓝莓慕斯画上圆满的句号，酸酸甜甜，宛若流淌在舌尖悠远绵长的深吻。入夜，口腹之欲在此拉开狂欢的第二战场。人生和酒，浓度刚好。此刻开始，无需浓烈也可上头。早已开始期待，在下一次来「纳湾NàWAN」的时候，会是怎样温柔的夜色？
■ 舌尖粉丝专属福利 ■
6月26日-7月26日
完成留言区小任务
即可享受「纳湾NàWAN」以下福利
福利1
双人套餐特价 558元
原价 1014元
套餐包含
① 餐前酒：智利佳美娜干红葡萄酒 116元/2杯
②海鲜：加拿大枫林湾生蚝1只+新西兰莫娜生蚝1只
+美国熊本生蚝1只+北极贝6片 262元
③前菜：法式焗蜗牛 68元
④沙拉：黄金鲜虾沙拉 58元
⑤汤：黑松露奶油蘑菇浓汤 68元/
绣球菌澄清汤 68元
⑥主食3选2：法国露杰油封鸭腿 118元 /
法式香煎羊排 168元 / 意式千层面 78元
⑦定制甜品 88元
福利2
生蚝 买2送1
福利3
会员充值礼遇
金卡会员充值 10000 送 3888
白金卡会员 充值 20000 送 9888
钻石卡会员 充值 50000 送 28888
黑钻至臻卡 充值 100000 送 60888
福利1、2可同享
· 纳湾 NàWAN·
人均消费 | 350元
营业时间 | 16:00-凌晨2:00
联系电话 | 0595-28558811
店铺地址 | 泉州市浦西花园3幢05店面（德福楼旁）
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# 说说你吃过最贵的一餐#
探店丨第1428期
?编辑：宝宝 拍摄：KK合作联系：15377955831
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