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一壶浊酒伴人生
孙卫军
酒，在人类历史文化的长河中，古往今来不可或缺，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化的象征，一种精神的象征，已经和政治，文化，军事，经济紧密相连。酒，各地都有生产，并各具特色。每到一地探访亲朋好友之际，总不免要喝酒，朋友为了自己的面子，也为了表达地主之谊，总要郑重地拿出全国或省级名酒来招待助兴。只要不是重要场合，又是不见外的朋友，我总会提议喝点地方酒，领略当地风土，品当地酒菜，无所谓价格高下，名气如何，只在乎是否本土产品，代表地方风味就好。品尝过后，酒品纯正，口感俱佳的地方酒倒也不少，也更显风味！
说到酒的文化，中国最盛，历数千年而不衰，逢事必有酒。前人和今人以酒为媒做了很多学问。从商周青铜器封装的古酒，到土窖、瓷缸，木桶封装的酒。有驰名中外的奢侈品：贵州茅台；还有，五谷合酿的酒：“五粮液”；有酿制过程酒里再加上猪油浸泡的玉冰烧，又有张天师醉饮四特而顿悟得道：“四特酒”。更有，米酒、土酒、黄酒，烧酒等，数不胜数。白酒又分清香、酱香、浓香，米香，凤香等香型酒。在江南同样一种酒，生下孩子酿好，埋到地下多年，待到孩子长大结婚时，拿出来作庆贺，男孩叫“状元红”，女孩叫“女儿红”。
归根到底，酒精才是永远的。万般香型味道都是陪衬，唯有酒精能给人刺激，使人亢奋，为人们助兴热闹，喜庆添彩，消愁解心，寄托情绪，激发创作灵感，以至于李白有“斗酒诗百篇”之誉。更有“举杯邀明月”的浪漫。
我之饮酒、难称内行。只是如从古到今的“骚客”一样，总是想寻点小酒品味，于浅酌轻唱间，既增情撩绪、又可了却愁闷，既有“酒逢知己千杯少”的欢畅，又有“相逢一笑泯恩仇”的豁达，岂不快哉？而这种状态，也只有有思想的人、有情趣的人、热爱生活的人，才会体会其中的乐趣。
日前，好友来访，知我喜酒，随车带了两坛青梅酒，酒用景德镇的白色瓷坛装灌，瓶体上标签用小篆书写的青梅酒名，配以青花瓷的颜色，不由想起《三国演义》中的青梅酒。在第二十一回“青梅煮酒论英雄”，大意是：东汉末，曹操请刘备饮酒，饮的正是青梅酒，当曹操说道当今英雄“唯使君与操耳”，刘备吓得一哆嗦，筷子掉地。时恰来大雨惊雷，刘备随声应答：是打雷吓的，曹操疑感解除，信以为真了。只是那时候，喝酒时放进的梅子煮好即饮。而“望梅止渴”则又是曹丞相的另一个“忽悠”
日本也有青梅酒，用不大的绿色玻璃瓶精装，味道寡淡，几乎无色。不像我们的青梅酒清雅高韵，色透如新竹，一瓶可抵其百，二者的醇厚地道，自然是天壤之別，不可相提并论。那些在夜晚的日本街道上躺着的醉酒人，不知道是不是喝了青梅酒。
我与好友相坐于用阳台改造的花园里，观赏着花卉盆景和人工水景池里的微观小景：小桥流水，兀自蜿蜒，淙淙如琴，汩汩如诉，看鱼儿游动，雾气，瀑布应有尽有，纳万川山水虫鱼于一池，也是现代社会乐山乐水的人无奈之举。打开一坛青梅酒，晶透碧绿色的酒，倒入玻璃口杯中，一股清香扑面而来。再从坛中捞出两枚青梅放进杯子里，像两颗翡翠闪耀着诱人的色泽，讨人喜欢，勾人酒欲。青梅酒入口芳菲唇齿留香，顿觉神清气爽。两人品着青梅酒，闻着酒的清香，边聊边听偶尔飞过的鸟鸣，似乎置身世外了。
不觉中，一首明代顾若璞的《长相思》从好友处飘来：
梅子青，豆子青，
飞絮飘飘长短亭。
风吹罗袖轻。
恨零星，语零星，
正是春归不忍听。
流莺啼数声。
编辑 / 今夜无眠
孙卫军
作者简介
孙卫军，男，网名浪无羁，江苏泗洪人。喜收藏，爱文字。书卷多情似故人，晨昏忧乐每相亲。主编：吴庆书
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