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摘板栗
作者：付宇琦
外婆家的后山上，生长着一排排高大的板栗树。每年的十月，正是板栗收获的季节，果树挂满了一个个绿色刺球，球里面藏着诱人可口的板栗。今年的中秋节恰逢国庆长假，我来到了外婆家。登上屋后小山坡，眼前的板栗树上，像乒乓球大小的板栗果球一个挨着一个挤满了枝头。它既惹人喜爱又让人不敢靠近。如果你不小心被刺球扎到手会很痛的。于是，我早早就做了充分的准备，戴上一双厚厚的手套，提着竹篮子，扛上一根长竿来到板栗园。站在高大的板栗树下，抬头可见树上的栗子果球如同卷缩成一团的小刺猬，在树叶之间随风摇摆。看上去有些果球还是绿色的，说明果实还没熟透；有些果球绿中带黄，这样的栗子刚好成熟，味道一定很甜；还有些果球又大且圆，黄棕色的，还裂开一道口子，说明里面的果实完全成熟了。裂开的栗球，只要秋风轻轻一吹，这些果实像一个个调皮的小胖墩从他的房子里跳出来，蹦到地面上。这样不费力气，就在树下草丛堆里捡到很多栗子。不过，还是长在树上的板栗更让我青睐。我双手举起长长的竹杆，在树枝上用力猛敲。“啪―啪―啪―”一个个刺球前赴后继往下跳。吓得我赶紧丢掉竹杆，双手抱住头赶紧躲开。看着滚落满地“刺猬”，连忙戴上手套把它们轻轻抓起往篮子里放。打板栗很费劲又开心，但吃板栗也很费时，心急是吃不了的。它不像吃花生，只要用手轻轻一掰，把花生米往嘴里一送就可以了。而板栗就大不相同了，首先用牙咬破后，去掉外壳，里面还裹着一件浅棕色“绒衣”。你需要用大拇指甲将绒衣轻轻刮掉。倘若你指甲不够长，根本去不了这层皮。褪去外皮后就能闻到栗子的清香，只见一颗颗黄灿灿胖乎乎的板栗果仁呈现在眼前，放入口中只听到“嘎嘣”一声，又脆又香，细细品味，让人回味无穷。板栗虽然吃起来很费事，但极佳的味道令人向往，栗子的吃法有很多种。如果生吃，最好是将栗子风干一周以后,表皮就皱了,这时用指甲在它的肚肚上切一下,很容易就打开，也很省事；假如煮熟了吃，先将栗子洗干净,用水煮开后再煮10分钟,煮的栗子软软的,这样不失原味；烤了吃，就用刀在栗子后面切一刀,放微波炉烤三分钟就可以吃啦，记得一定要切口,不然就会像过节放鞭炮“噼里啪啦”响个不停。不过，我觉得还是糖炒板栗深得大家的喜爱。
作者简介
付宇琦，岳阳楼区花板桥小学六年级231班学生。性格开朗，热爱学习，我觉得阅读是很开心的一件事。在阅读伴我成长的过程中，心灵沐浴着无限风光，心中不仅有美好，还有诗和远方。
图片：网络
征稿说明 《潇湘原创之家》
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