微波炉的种类有很多，比如说光波炉就是微波炉的一种，但是光波炉的质量功能性也是比较强大的，所以说在选购的时候还是需要多了解多对比的，那么光波炉好还是微波炉好呢，光波炉和微波炉的区别是什么，在购买之前这些内容都是需要了解的，一起来看看吧，这样才能让我们挑选到比较适合的电器。
1、光波炉的工作原理
光波炉的工作原理是利用光波发生器迅速产生光能和高温热能，将食物外到里进行加热。烧烤的时候，光波炉的烧烤管是由卤素管（即光波管）发出高速的光能，能迅速产生高温高热，让食物在短时间内完成加热的工作。
加热完毕后，光波管又能迅速冷却，减少热能的消耗，同时不会因为余热而导致加热过久而出现烤焦的情况。这种高效能的加热能保持食物的色泽以及水分。简单来说，光波炉的加热原理是利用光波而不是微波，光波加热相对于微波有更多不同的特性。
2、微波炉的工作原理
微波炉是利用微波磁控管（微波发生器），产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物”煮”熟了。微波炉烹饪，热量则是直接深入食物内部，所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍，热效率高达80%以上。目前，其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
3、光波炉与微波炉的区别
从原理上看，刚刚以及提议光波炉是利用光波加热，而微波炉是利用微波加热。光波是从外至内加热食物，微波是从内到外加热食物。微波利用了油分子跟水分子的摩擦产生热量。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。光波炉是利用卤素管加热的，而微波炉是利用磁控管加热。
但实际市场上我们看到的光波炉，更多的是光波微波炉。光波微波组合炉大大提高微波炉、光波炉的加热效率，是同时利用这两种不同的加热原理来共同加热，光波和微波同时在密闭的炉腔内对食物进行高速交叉加热，彻底解决过去普遍微波炉加热不均、生熟不匀的现象，热效率更高。并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，避免在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。
